Як спекти повітряні віденські вафлі в духовці
Ніжні віденські вафлі можна приготувати в духовці, використовуючи спеціальну форму для випікання. Простий у приготуванні десерт виходить дуже м’яким і повітряним.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Борошно – 140 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Кефір – 180 мл
- Масло вершкове – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Збиваємо яйця з цукром до однорідної маси і появи легкої піни.
Крок 2. Вливаємо в яєчну суміш кефір і розтоплене вершкове масло. Просіваємо борошно з розпушувачем, потім збиваємо рідке тісто до гладкості.
Крок 3. Силіконову форму для вафель гарненько промазуємо рослинним маслом.
Крок 4. Рівномірно вливаємо рідке тісто у форму і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
Крок 5. Випікаємо продукт 10 хвилин, потім обережно виймаємо.
Крок 6. Перевертаємо форму і витягаємо з неї вафлі. Даємо їм трохи охолонути.
Крок 7. Десерт готовий! Можна прикрасити за смаком і подавати до столу.
