Хачапурі з сиру в духовці
Хачапурі з сиру в духовці – це ніжне, ситне і неймовірно апетитне частування для вашого домашнього столу. Порадуйте близьких мотивами яскравої грузинської кухні за допомогою нашого перевіреного покрокового рецепту з фотографіями. Встояти буде неможливо.
Час готування – 1 година
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 1
Інгредієнти:
- Сир – 100 гр.
- Сир сулугуні – 20 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно рисове – 65 гр.
- Сіль – 3 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед відокремлюємо яєчний жовток від білка. Робимо це будь-яким зручним способом.
Крок 2. З’єднуємо сир, рисове борошно, яєчний білок та сіль.
Крок 3. З цих продуктів замішуємо щільне однорідне тісто.
Крок 4. З тіста формуємо акуратний човен і викладаємо його на лист з пергаментом. Відправляємо в розігріту до 180 ° духовку на 15 хвилин.
Крок 5. Натираємо сир на великій тертці.
Крок 6. Через 15 хвилин у човник відправляємо сир. Знову ставимо заготовку до духовки ще на 5 хвилин.
Крок 7. Далі в човник із сиром розбиваємо яєчний жовток. Заготівлю ставимо у духовку ще на 2 хвилини.
Крок 8. Хачапурі з сиру в духовці готове. Частуйтесь!
