Густий джем з вишні без кісточок
Густий джем з вишні без кісточок – це улюблене багатьма ласощі, які нескладно приготувати в домашніх умовах. Такий джем виходить дуже ароматним і насиченим смаком. Для його приготування використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час приготування: 1 годину 50 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 1 л.
Інгредієнти:
- Вишня – 1 кг
- Цукор – 1 кг
- Вода – 150 мл
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2. Вишню добре промиваємо під водою і видаляємо з неї кісточки будь-яким зручним способом. Можна використовувати зубочистку або шпильку.
Крок 3. Далі ягоди подрібнюємо в блендері до стану однорідного пюре.
Крок 4. Отриману масу перелити в каструлю з товстим дном. Виливаємо трохи води, доводимо масу до кипіння і варимо 20 хвилин.
Крок 5. Додаємо цукор, перемішуємо і знову доводимо до кипіння. Далі варимо масу на повільному вогні від 20 до 60 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 6. Готуємо продукт до сильного загущення.
Крок 7. Розливаємо заготовку по стерилізованим банкам. Закриваємо кришками, ставимо догори дном і даємо повністю охолонути.
Крок 8. Густий джем з вишні без кісточок готовий. Зберігайте в прохолодному місці!
