Яблучний пиріг, який у роті тане – це нескладна, однак, вишукане частування, яке, як правило, готується на швидку руку і вражає своєю ніжністю і м’якістю. Фрукти різних сортів ідеально поєднуються зі всіляким тестом, насичують випічку легкої солодкістю і кислинкою. Залежно від змісту вашої холодильної камери, ви можете спекти апетитний пиріжок на основі різних молочних або кисломолочних продуктів: на сметані, кефірі або на молоці.
Яблучний пиріг, який тане в роті в духовці
Яблучний пиріг, який тане в роті в духовці, готується всього лише за одну годину і вражає своєю ніжною і пористою структурою, яка чудово доповнить ваше чаювання. Таку випічку можна запросто подати навіть до святкового столу, повірте, ваші гості оцінять ваше старання!
Інгредієнти на
6 порц.
- Борошно 300 гр.
- Кефір 220 мл
- Яйце куряче 3 шт.
- Цукор-пісок-1 склянка
- Яблука 5 шт.
- Кориця 1 ч. л.
- Розпушувач 2 ч. л.
- Вода крижана 1 ст. л.
- Масло вершкове для змащування
Процес приготування:
- Як спекти яблучний пиріг, який у роті тане? У глибокій ємності збиваємо яйця з додаванням води і цукрового піску.
- Вливаємо кефір і продовжуємо збивання.
- В яєчно-кефірну суміш просіваємо борошно з розпушувачем.
- Вимішуємо до однорідної консистенції.
- Яблучну м’якоть нарізаємо невеликими скибочками.
- Фрукти присипаємо меленою корицею і ложкою цукру.
- Форму промазуємо тонким шаром вершкового масла і виливаємо частину тесту.
- Розподіляємо яблучні кубики.
- Закриваємо начинку тістом, що залишилося.
- Випікаємо протягом 40 хвилин при 180 градусах. Приємного чаювання!
