Тост з яйцем пашот і лососем на сніданок
Оригінальна альтернатива яєчню, яку зазвичай готують на сніданок. Яйця пашот придумали варити у Франції, жоден традиційний сніданок не обходиться без них. Пропонуємо піти далі і приготувати смачні тости з лососем і яйцями пашот.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Лосось слабосоленої – 150 гр.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Хліб для тостів – 4 шматки.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Масло рослинне – 0,2 ч. л.
Процес приготування:
1. Миску застелити харчовою плівкою, змастіть її рослинним маслом, додайте сіль і мелений перець за смаком.
2. Потім акуратно розбийте яйце, зберіть краю плівки, випустіть повітря і зав’яжіть їх. Також вчините з усіма іншими яйцями.
3. Хліб обсмажте до золотистого кольору, змастіть його маслом.
4. Яйця варіть в киплячій воді 2 хвилини, потім остудіть.
5. Лосось наріжте тонкими пластинками, покладіть скибочки риби на тости. Зверху покладіть по одному яйцю пашот, смачний сніданок готовий.
Приємного апетиту!
