Відварні аргентинські креветки, заморожені без голови
Аргентинські креветки – м’ясисті і великі за розміром. Щоб після варіння вони не стали жорсткими і не втратили свою соковитість, використовуйте простий і перевірений покроковий рецепт.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Креветки аргентинські заморожені – 1 кг
- Сіль – 1 ст. л.
- Приправа для риби – 0,5 ч. л.
- лавровий Лист – за смаком.
- Перець чорний горошок – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Заморожені аргентинські креветки без голови варто спочатку обдати під водою. Це позбавить продукт від великої кількості льоду.
2. Підготуємо спеції: лаврове листя, горошини перцю, приправу для риби.
3. У каструлі кип’ятимо воду, розчиняємо в ній сіль і додаємо спеції.
4. У підготовлений розсіл занурюємо аргентинські креветки без голови. Знову доводимо масу до кипіння і після варимо 6-7 хвилин.
5. Готові великі креветки відкидаємо на друшляк і подаємо до столу зі спеціями за смаком.
