Як заморозити гриби правильно – це питання, відповідь на який ви знайдете, прочитавши нашу добірку докладних рецептів. Заморожувати грибочки можна по-різному, наприклад, перш ніж прибрати заповітну заготовку на полицю морозилки, їх можна відварити в підсоленій воді, а можна просто ретельно промити під струменем води, обсушити і, нарізавши скибочками бажаного розміру перемістити в місце для подальшого зберігання. Вибір залежить виключно від вас, тому як при негативній температурі гриби не втрачають свій смак і аромат.
Як заморозити білі гриби правильно
Як заморозити білі гриби правильно – відповідь ви знайдете в цьому рецепті, і вам знадобиться всього лише три складових. Рекомендуємо вам відварювати грибочки перед заморожуванням, так вони набагато краще зберігають свої смакові характеристики і насичений аромат.
Інгредієнти на
1 кг.
- Гриби 1.5 кг
- Вода 2.5 л.
- Сіль 1 ст. л.
Процес приготування:
- Як заморозити гриби правильно? В першу чергу викладаємо всі складові на робочу поверхню.
- Кожен гриб ретельно промиваємо під струменем води.
- Великі боровики розрізаємо на кілька сегментів для прискорення процесу.
- У каструлі кип’ятимо воду з додаванням солі і закидаємо грибочки, проварюємо близько тридцяти хвилин.
- Готовий продукт викладаємо в сито і залишаємо до тих пір, поки вся зайва рідина не стече, а гриби не охолонуть.
- Розкладаємо відварені гриби з невеликим пакетиках і прибираємо в морозильну камеру.
- Така заготовка відмінно зберігається протягом 10-12 місяців. Приємного апетиту!
