Покроковий рецепт приготування пшеничної каші з цибулею і морквою
Ситна і смачна пшенична каша з обсмаженими цибулею і морквою – прекрасний швидкий обід або ситний гарнір для м’яса. Приготувати цю кашу досить легко, головне – запастися гарним настроєм і вибрати свіжі якісні продукти.
Інгредієнти:
- Пшенична крупа – 1 склянка
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Вода – 2 склянки
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
1. Для початку переберіть і промийте у великій кількості води якісну пшеничну крупу. Вона повинна бути дуже чистою, щоб в процесі варіння не злиплась.
2. Цибулю і моркву очистіть, після чого промийте в проточній воді і наріжте за допомогою гострого ножа. Також можете скористатися теркою, якщо вам так зручніше.
3. Наберіть в сковороду трохи рослинної або оливкової олії і опустіть туди цибулю з морквою. На помірному вогні обсмажуйте коренеплоди до м’якості і прозорості цибулі, не забуваючи перемішувати.
4. Цибулю з морквою, покласти в каструлю, наберіть туди дві склянки води і відправте пшеничну крупу в каструлю з обсмаженими овочами. Додайте сіль за смаком і варіть кашу, прикривши кришкою, до готовності.
5. Готової каші дайте постояти в каструлі хвилин десять, під кришкою. Потім розподіліть страву на порції і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
