Смачна дієтична ячна каша на воді з овочами
Смачна і корисна ячна каша вийде у вас, якщо приготувати її з овочами. Найпростіший по вашому розсуду, так як даний рецепт є одним з базових.
Інгредієнти:
- Крупа ячна – 1 склянка
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
- Вода очищена – 2,5 склянки
Процес приготування:
1. Для початку підготуйте вашу крупу. Її потрібно ретельно перебрати від різного сміття і бруду, а також вибрати з крупи лузгу.
2. Далі потрібно розжарити сковороду з товстим дном і відправити туди ячну крупу, щоб вона прокалилась з усіх боків. Це потрібно робити швидко і дуже акуратно.
3. Поставте На плиту каструлю з водою, додайте сіль. На великому вогні доведіть воду до кипіння, після чого відправте в киплячу воду підготовлену ячну крупу і, на помірному вогні, варіть кашу до готовності.
4. Поки каша готується, очистіть, сполосніть і наріжте цибулю з морквою. Різати можете менші або більші – за вашим смаком.
5. Коренеплоди надішліть на розігріту з рослинною олією сковороду і швидко обсмажте до прозорості і легкого золотистого відтінку.
6. Коли каша буде готова, додайте в каструлю обсмажені моркву з цибулею, перемішайте і залиште хвилин на десять настоятися. Потім подавайте готову страву до столу самостійно або як гарнір.
