Як правильно бурий рис зварити в каструлі?
Бурий рис – рис збереженої в висівковій масі ніжно-коричневого кольору. Саме ця оболонка і надає рісу більшу корисність поряд із звичайним білим рисом. У цій статті ми розкриємо формулу приготування розсипчастого бурого рису.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- бурий Рис – 200 гр.
- Вода – 400 мл
- Сіль – 1 ст. л.
- Зіра – 1 ст. л.
- Шафран – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для варіння рису.
2. Ретельно промийте рис в холодній воді і замочіть його на кілька годин.
3. Через 3-4 години рис слід ще раз промити. Покладіть рис в каструлю, влийте воду. Варіть рис на повільному вогні 40-50 хвилин.
4. Після цього додайте сіль, зіру і шафран, перемішайте, прикрийте каструлю кришкою і залиште кашу ще на 15-20 хвилин.
5. Бурий рис готовий, подавайте його на стіл зі свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
