Покроковий рецепт приготування соковитих стейків з яловичини у фользі
Пропоную скористатися чудовим рецептом і приготувати соковиті стейки з яловичини у фользі. Блюдо відмінно підійде для смачного і ситного обіду. Процес приготування не забере у вас багато часу. Обов’язково приготуйте, і ви будете в захваті!
Час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Яловичина стейки – 500 гр.
- Масло вершкове – 80 гр.
- Сіль – за смаком
- Розмарин – за смаком
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
1. Яловичину добре вимийте і обсушіть паперовими рушниками, очистіть від плівок, наріжте скибочками завтовшки 1,5-2 сантиметри. Додайте сіль, чорний мелений перець і розмарин. Втирайте спеції у яловичину, полийте оливковою олією і залиште маринуватися на 20 хвилин.
2. Добре розігрійте Сковороду, покладіть підготовлену яловичину. Обсмажте з двох сторін до рівномірної золотистої скоринки на помірному вогні.
3. Деко застеліть фольгою викладіть обсмажені стейки яловичини. На кожен шматочок викладіть розм’якшене вершкове масло. Щільно упакуйте яловичину у фольгу, загорнувши її в декілька шарів. Помістіть деко в духовку і запікайте яловичину 15 хвилин при максимальному темпіратури.
4. Після закінчення часу розгорніть фольгу і перевірте готовність яловичини. Стейки яловичину, запечену у фользі, подавайте на стіл порційно з овочевим гарніром.
Приємного апетиту!
