Японські панкейкі з шоколадом в домашніх умовах
Панкейкі з шоколадом – один з найпоширеніших десертів в японській кухні. Це повітряне і соковите ласощі можна готувати не тільки на сніданок. Подавати його можна з чаєм або молоком.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- Цукор – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 250 гр.
- шоколадна Паста – 100 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванілін – 1 пакетик.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 40 мл
Процес приготування:
1. На силіконовий килимок або пергамент викладіть порціями шоколадну пасту, покладіть заготовку в морозилку.
2. У мисці збийте яйця віночком до пишної піни. Потім додайте цукор і ванілін, ще раз добре збийте.
3. Потім до збитим яйцям додайте просіяне борошно, молоко, рослинне масло і розпушувач для тіста. Вимісіть тісто.
4. На добре розігріту сковороду викладайте тісто столовою ложкою.
5. Коли на поверхні почнуть з’являтися бульбашки, покладіть зверху замерзлу шоколадну начинку. На неї викладіть стільки тіста, щоб начинка повністю зникла.
6. Переверніть панкейк і смажте до готовності з другої сторони.
7. Готові панкейкі з шоколадом подавайте на стіл відразу після приготування.
Приємного апетиту!
