Покроковий рецепт приготування яєчні з сиром і ковбасою
Смачний і ситний сніданок, який зарядить вас енергією на весь день. Звичний смак яєчні приємно доповнено ковбасою і твердим сиром, що додасть звичного страви новизни. Доповнити цей рецепт можна подачею з овочами або гарніром.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Яйця – 8 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Ковбаса напівкопчена – 200 гр.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Спеції – за смаком
- Сіль – за смаком
- Зелень – за смаком
Процес приготування:
1. Готуємо необхідні продукти.
2. Нарізаємо ковбасу спочатку кільцями, а потім четвертинками.
3. Ставимо на плиту сковороду, наливаємо олію. Нагріваємо і викладаємо смажитися ковбасу.
4. Дрібно нарізаємо зелень, поки ковбаса обсмажується.
5. Акуратно по одному додаємо яйця в миску, щоб не пошкодити жовток.
6. Обережно вливаємо яйця на сковороду. Спочатку смажимо на великому вогні, а потім зменшуємо, щоб білок не поширився по всій сковороді.
7. Поки яйця смажаться, натираємо сир.
8. Яйця солимо, приправляємо спеціями за смаком. Зверху посипаємо сиром так, щоб він встиг розтанути.
9. Готову яєчню залишаємо на сковороді, поки білок не стане молочно-білого кольору. Приємного апетиту!
