Покроковий рецепт приготування яєчні з грибами печерицями
Сніданок з яєчня з печерицями виходить дуже ситним та смачним і приємно різноманітить раціон. На цей час не піде багато часу, а готувати його дуже просто. За бажанням до яєчні можна додати сир або м’ясо.
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 3.
Склад:
- Яйця – 3 шт.
- Печериці – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Спеції – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Чистимо часник і нарізаємо його тонкими пластинами. Додаємо рослинне масло в сковороду і розігріваємо. Часник засмажуємо до яскравого золотавого кольору і прибираємо з сковорідок. Надалі будемо смажити яєчню саме на пропитавшемся часником олії.
2. Очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо, періодично помішуючи, до м’якості.
3. Ретельно промиваємо печериці, обсушуємо їх. Нарізаємо гриби пластинками і викладаємо їх на сковороду. Ретельно перемішуємо їх з цибулею.
4. На середньому вогні обсмажуємо гриби до готовності близько 10 хвилин, поки колір печериць не зміниться і вони не стануть м’якими.
5. Ретельно вимиваємо яйця.
6. Цибулю з печерицями розводимо по краях сковороди, звільняючи центр сковороди для яєць. Посипаємо сіллю яйця і спеціями за смаком.
7. Накриваємо кришкою сковороду і доводимо страву до готовності.
8. Готову страву прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту!
