Яєчня з помідорами в лаваші на сковороді
Нещодавно відкрила для себе цікавий і не зовсім звичайний рецепт яєчні. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом яєчню з помідорами в лаваші, приготовленої на сковороді. Блюдо виходить ситним і чудово підійде для сімейного сніданку.
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- круглий Лаваш – 1 аркуш
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сир плавлений – 50 гр.
- Сіль – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
- Зелень – за смаком
- Помідори – 1 шт.
- Майонез – 1ст.л.
Процес приготування:
1. Курячі яйця розбийте в глибоку ємність, трохи посоліть і ретельно перемішайте до однорідного стану з допомогою віночка або виделки.
2. Добре розігрійте Сковороду на сильному вогні, змастіть невеликою кількістю рослинної олії, а потім вилийте яєчну масу, рівномірно розподіливши її по всій поверхні сковороди.
3. Коли яєчня дійде до напівготовності, зверху викладіть лист круглого лаваша. Якщо лаваш у вас прямокутний, то скориставшись кришкою або тарілкою, виріжте з нього коло. Готуйте страву приблизно 2 хвилини.
4. Потім зніміть його на тарілку таким чином, щоб лаваш виявився знизу.
5. Яєчню покрийте зверху невеликою кількістю майонезу, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.
6. Плавлений сир натріть на крупній тертці або наріжте довгою соломкою і викладіть поверх майонезу.
7. Петрушку ретельно промийте під водою, струсіть від зайвої вологи і обірвіть листочки. Листочки петрушки викладіть поверх сирного шару.
8. Помідори ретельно вимийте, обсушити, видаліть плодоніжку, а потім наріжте кружечками завтовшки приблизно 7 міліметрів. Нарізані помідори викладіть на половину яєчні.
9. Другою половиною накрийте начинку.
10. Готову яєчню в лаваші розділіть на порції.
11. Апетитну яєчню з помідорами в лаваші подавайте на стіл порційно.
Приємного апетиту!
