Простий і дуже смачний рецепт яєчні з помідорами та цибулею
Хочу поділитися ще одним рецептом неймовірно смачною і швидкого у приготуванні яєчні з помідорами та цибулею. Апетитна яєчня чудово буде виглядати на вашому сімейному сніданку. Яскраве ситне блюдо підніме вам настрій на весь день.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Цибуля зелена – 3 гілочки
- Кріп – 3 гілочки
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
1. Спочатку очистіть ріпчасту цибулю від лушпиння, промийте під холодною проточною водою, а потім тонко наріжте. Спосіб нарізки не принципове. Сковороду з товстим дном добре розігрійте на помірному вогні. Налийте невелику кількість рослинної олії і викладіть підготовлений ріпчасту цибулю.
2. Обсмажте подрібнену цибулю до м’якості, періодично перемішуючи.
3. Помідори ретельно вимийте в прохолодній проточній воді, обсушити кухонним або паперовим рушником, а потім наріжте середніми за розміром кубиками, попередньо вирізавши плодоніжку. Додайте до смаженій репчатому луку. За бажанням можна зняти з помідорів шкірку.
4. Обсмажте овочі ще кілька хвилин, періодично помішуючи.
5. Потім в сковороду розбийте необхідну кількість курячих яєць. Посоліть і поперчіть за смаком.
6. Улюблену зелень, я використовувала зелений лук і кріп, добре сполосніть у холодній проточній воді, потім струсіть зайву вологу. Підготовлену зелень подрібніть гострим ножем. Яєчню присипте подрібненою свіжою зеленню.
7. Накрийте Сковороду кришкою і готуйте страву на мінімальному вогні приблизно 5 хвилин. Готову яєчню з помідорами та цибулею подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся апетитним, ароматним і яскравим стравою!
