Пиріг з цибулею та яйцем на кефірі.
Пироги з цибулею та яйцем на кефірі завжди виходять ніжними, пишними та дуже смачними. Вони формуються в основному пошарово, а в цьому рецепті вам пропонується яєчно-цибулеву начинку змішати з рідким тестом кефіру і запекти в духовці, що буде набагато простіше. Такий пиріг відмінно підійде до супів замість пиріжків та хліба.
Час приготування: 50 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Інгредієнти:
- Борошно – 3 ст.
- Кефір – 150 мл.
- Яйце – 2 шт.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Сіль за смаком.
- Яйце відварене – 2 шт.
- Цибуля зелена – 30 гр.
- Олія – для змащування.
Процес приготування:
Крок 1. У невеликому посуді для замісу тіста добре перемішайте два яйця з теплим кефіром, содою та сіллю.
Крок 2. Через сито насипте муку|борошно| і замісіть тісто до однорідної текстури.
Крок 3. Відварені круто яйця наріжте кубиками.
Крок 4. Пір’я зеленої цибулі промийте і дрібно наріжте.
Крок 5. Нарізку яєць із цибулею перекладіть у замішане тісто, і ще раз перемішайте.
Крок 6. Дно форми для випічки застелите папером і трохи змастіть олією.
Крок 7. Увімкніть духовку на 180°С. У форму перелийте замішане кефірне тісто з начинкою.
Крок 8. Запечіть пиріг протягом 40 хвилин і готовність перевірте дерев’яною паличкою.
Крок 9. Приготовлений пиріг із цибулею та яйцем на кефірі перекладіть на тарілку і можете подавати до столу. Смачного!
