Як приготувати смачне желе з чорниці з пектином?
Чорниця – цілюща лісова ягода, вона багата вітамінами і мінералами. Вона незамінна для поліпшення зору і роботи серця. Крім того, за допомогою чорничних ласощів можна добре підтримати імунітет.
Час готування: 3-4 години.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Чорниця – 1 кг
- Цукор – 1 кг
- Пектин – 1 упаковка.
Процес приготування:
1. Чорницю переберіть від сміття, добре помийте і відкиньте на друшляк.
2. Засипте чорницю цукром, перемішайте.
3. Потім подрібніть ягоди блендером.
4. Додайте пектин в ягідну масу, перемішайте. Поставте ємність на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
5. Желе розлийте по формах і поставте в холодильник на кілька годин до повного застигання. Можна закатати желе на зиму в стерилізовані банки.
Приємного апетиту!
