Як приготувати жульєн з куркою і грибами з вершками в булочках?
Простий спосіб приготування смачного жульєна, який запікається в булочці. Виходить елегантна і ситна закуска для торжества. Крім того, таке блюдо підійде і для сімейного вечері, особливо якщо в сім’ї є діти – їм сподобається ідея м’яса з соусом і сиром в ароматній булочці.
Час готування: 35 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 5.
Склад:
- Курка (філе) – 400 гр.
- Печериці – 300 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Булочка – 5 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Горіх мускатний – за смаком.
- Масло оливкове – для смаження.
Процес приготування:
1. М’ясо нарізати тонкими смужками і смажиться на олії з часником.
2. Гриби дрібно шинкують і готуються на сковороді, поки не піде зайва рідина.
3. Твердий сир потрібно натерти половину продукту змішати зі сметаною.
4. В одній ємності з’єднуються гриби, курка і сметанно-сирний соус. Начинку для булочок потрібно посолити і приправити за смаком.
5. З булочок зрізати верхню частину і дістати м’якуш, а замість нього помістити жюльєн.
6. Зверху кожну булочку посипати сиром і накрити відрізаними раніше «кришечками» булочки. Помістити заготовки в духовку на 15 хвилин, подавати гарячі.
