Простий рецепт джему з злив
Простий рецепт джему з слив – справжня знахідка для вашого столу. Готове частування можна намазувати на білий хліб, подавати до столу з млинцями, оладками або разом з чашкою гарячого чаю. Для приготування використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 0,5 л.
Інгредієнти:
- Зливу – 400 гр.
- Цукор – 400 гр.
- Імбир мелений – 1 ч. л.
- Вода – 150 мл
Процес приготування:
Крок 1. Добре промиваємо сливи, поділяємо їх на половинки і видаляємо кісточки.
Крок 2. Кладемо сливу в сотейник, заливаємо водою і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння на повільному вогні, після збільшуємо вогонь до середнього і варимо 5 хвилин до м’якості.
Крок 3. Висипаємо в заготовку додаємо цукор і мелений імбир. Перемішуємо і варимо на тихому вогні 30 хвилин. Періодично помішуємо і знімаємо пінку.
Крок 4. Даємо заготівлі трохи охолонути і після перетираємо через дрібне металеве сито.
Крок 5. Ніжну масу виливаємо в сотейник. Доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні близько 30 хвилин. Періодично помішуємо вміст.
Крок 6. Переливаємо густе частування в стерилізовану банку. Закриваємо кришкою і даємо повністю охолонути.
Крок 7. Простий рецепт джему з злив готовий. Зберігайте в прохолодному місці!
