Американські панкейкі на сковороді – простий і смачний варіант для вашого сімейного сніданку або перекусу. Щоб американські оладки точно вийшли, рекомендуємо готувати по перевіреним покрокових рецептам з нашої збірки. Готове частування порадує не тільки приємним смаком, але і яскравим зовнішнім виглядом. Спробуйте!
Класичний рецепт панкейків на молоці в домашніх умовах
Хочу поділитися чудовим рецептом класичних панкейків, приготованих на молоці. Панкейкі виходять пишними і повітряними, відмінний варіант для смачного сніданку або сімейного чаювання. Процес приготування випічки досить простий і швидкий.
Інгредієнти на
6 порц.
- Борошно пшеничне 240 гр.
- Молоко коров’яче 200 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Цукор-пісок 60 гр.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Сіль 1 щіпка
- Ванілін за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати американські панкейкі на сковороді в домашніх умовах? У глибоку ємність всипте необхідну кількість цукрового піску. Кількість цукрового піску регулюйте самостійно, в залежності від своїх власних смакових переваг.
- Потім розбийте куряче яйце.
- Скориставшись вінчиком або виделкою, ретельно перемішайте масу до однорідної консистенції.
- Потім додайте трохи солі. Гарненько перемішайте.
- Тонкою цівкою влийте необхідну кількість молока кімнатної температури. Молоко можна злегка підігріти на вогні або скористатися мікрохвильовою піччю.
- Скориставшись віночком, ретельно перемішайте масу до однорідної консистенції.
- За дрібне сито просіяти необхідну кількість пшеничного борошна вищого сорту і розпушувач. Перемішайте віночком до стану однорідної консистенції.
- Після чого додайте ванілін за смаком.
- В вийшло однорідне тісто влийте вказане в рецепті кількість рослинного масла.
- Перемішайте масу віночком, щоб в тесті не було грудочок, і вийшла гладка однорідна консистенція.
- Добре розігрійте сковороду з товстим дном. Ложкою викладіть тісто на невеликій відстані один від одного. Готуйте на помірному вогні до появи бульбашок на поверхні панкейків і загустіння тесту.
- З допомогою дерев’яної чи силіконової лопатки переверніть панкейкі на другу сторону і готуйте ще пару хвилин.
- Гарячі панкейкі викладіть на тарілку.
- Повітряні панкейкі прикрасьте на свій розсуд. Я використовувала шоколадну пасту, цукрову пудру і ягоди вишні. Класичні панкейкі на молоці подавайте на стіл до свіжозвареної ароматного чаю або кави.
Насолоджуйтеся смачною ніжною випічкою!
