Баклажани з сиром і помідорами з кабачками
З баклажанів і кабачків виходять чудові смачні страви, які дарують суцільне задоволення під час їжі. Ми хочемо розповісти вам, як приготувати запіканку з кабачків і баклажанів з сиром і помідорами. Спробуйте!
Склад:
- Кабачок – 250 гр.
- Баклажани – 250 гр.
- Помідори – 150-200 гр.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Спеції – за смаком
Процес приготування:
1. Для початку прополощіть у проточній воді баклажани і кабачки. Кабачок очистіть від шкірки – якщо він не молодий, а також видаліть у нього нутрощі. Краще всього брати молодий овоч, щоб не возитися з ним так довго.
2. Кабачки і баклажани наріжте кружечками або пластинками – на ваш розсуд і натріть їх сіллю і спеціями, але помірно, щоб не переборщити з сіллю. Овочі викладіть у форму для запікання і займіться іншими продуктами.
3. Помідори помийте і наріжте кружечками, а також натріть на середній терці шматок сиру. Збийте за допомогою виделки курячі яйця і додайте їх у форму з овочами. Слідом розкладіть помідори і присипте це все сиром.
4. Форму з стравою накрийте фольгою і включіть в духовці температуру 180 градусів. Коли духовка розігріється, помістіть всередину неї форму з майбутньою запіканкою з баклажанів і кабачків на півгодини.
5. Через певний час зніміть з форми фольгу і залиште страву ще хвилин на десять-п’ятнадцять доходити до готовності і зарумяниваться.
Приємного апетиту!
