Неймовірно смачний і ніжний кекс з бананів на молоці
У бананового кексу, приготованого по цьому рецепту з молоком, виходить в міру вологий м’якуш з характерним банановим смаком та ароматом. Готується легко з найпростіших інгредієнтів, підійде навіть для початківців кулінарів.
Час приготування: 45 хвилин.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 3.
Склад:
- Банан – 1 шт.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Цукор-пісок – 120 гр.
- Молоко – 75 мл
- Яйце – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 125 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Розм’якшене при кімнатній температурі масло збити міксером 1-2 хвилини.
2. У масло, всипати цукор і влити молоко, продовжуючи збивати. Після додати туди яйце, активно перемішувати 1 хвилину.
3. Банан очистити, розім’яти виделкою в пюре і додати до маси.
4. Борошно з’єднати з розпушувачем і ввести в тісто, збиваючи, поки вона не придбає однорідну консистенцію.
5. Форму для випічки вистелити пергаментом і викласти тісто, розрівняти його поверхню.
6. Випікати кекс у духовці 35-40 хвилин при 180 градусах.
7. Готового кексу дати охолонути, нарізати на порційні шматки і подавати з молоком або гарячими напоями.
