Покроковий рецепт приготування сирно-бананових панкейків
Сирно-бананові панкейкі – щось середнє між оладками і сирниками. Ласуни оцінять це ніжне і смачне блюдо. Його можна подавати не тільки на сніданок, а й влаштувати собі легкий вечерю.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 2-3.
Склад:
- Сир – 150 гр.
- Банан – 1 шт.
- Молоко – 200 мл
- Борошно пшеничне – 120 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 1-2 ст. л
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Сир і банан подрібніть блендером.
2. Яйце збийте з цукром.
3. Змішайте збите яйце з сирно-банановою масою.
4. Потім всипте борошно і розпушувач для тіста.
5. Готуйте панкейкі на сухій сковороді 1-2 хвилини до золотистого кольору.
6. Гарячі панкейкі можна посипати цукровою пудрою і подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Бананові панкейкі без розпушувача на молоці
Пишні і ароматні панкейкі з бананом готуються швидко і просто. Є декілька хитрощів, за допомогою яких навіть без розпушувача і соди ваші млинці будуть повітряними і пористими.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 350 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 250 гр.
Процес приготування:
1. Яйця добре промити гарячою водою, висушіть і відокремте білки від жовтків.
2. Борошно просіяти через дрібне сито.
3. Жовтки разом з цукром збийте до отримання світлої маси. Потім додайте тепле молоко і перемішайте.
4. Далі влийте рослинне масло, ще раз добре перемішайте. Після цього частинами додайте просіяне борошно і замісіть тісто.
5. Білки збийте в густу стійкої піни. У процесі збивання додайте сіль, це зробить піну більш щільною.
6. Отриману масу додайте в тісто і повільними рухами змішайте, це і зробить панкейкі пишними.
7. Випікайте панкейкі на сухій сковороді з антипригарним покриттям до рум’яного кольору з обох сторін.
8. Пишні бананові панкейкі подавайте з варенням або медом.
Приємного апетиту!
