Пісний банановий пиріг без яєць
Навіть при дотриманні посту або відмови від тваринних продуктів можна і потрібно іноді радувати себе смачною і ароматною домашньою випічкою. І сьогодні на порядку денному «бісквітний» пиріг з бананами, який напевно вам сподобається.
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Банани (очищені) – 250 гр.
- Цукор-пісок – 75 гр.
- Масло олію – 125 мл
- Борошно – 200 гр.
- Розпушувач – 5 гр.
Процес приготування:
1. Два середніх банана перетираємо за допомогою вилки до консистенції пюре і перекладаємо в тару, в якій будемо готувати тісто.
2. До фруктів засипаємо цукровий пісок, заливаємо рослинне масло і гарненько перемішуємо виделкою або віночком до однорідності. Після починаємо повільно вводити борошно, просіяне з розпушувачем, і отримуємо густе в’язке тісто.
3. Форму для запікання устеляємо листом пергаментного паперу для запікання і рівним шаром викладаємо тісто.
4. Для рівномірного пропікання, накриваємо форму фольгою і по всьому периметру робимо невеликі проколи.
5. Випікаємо при температурі 180 градусів 20 хвилин, а після, знімаємо фольгу і готуємо ще півгодини.
6. Готовий пиріг обережно виймаємо з форми і не поспішаючи відокремлюємо від пергаменту.
7. Розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Приємного апетиту!
