Ніжний і соковитий банановий торт з вареним згущеним молоком
Оригінальний і апетитний банановий торт з вареним згущеним молоком. Якщо дати йому достатньо часу на просочення, то десерт виходить дуже ніжним і соковитим. Краще всього подавати торт з ароматним чаєм.
Час готування: 150 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Банан – 1 шт.
- Горіхи волоські – 100 гр.
- Для тіста:
- Борошно – 130 гр.
- Цукор – 120 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Какао – 20 гр.
- Сіль – за смаком.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Оцет – 1 ст. л.
- Для крему:
- Молоко згущене варене – 300 мл
- Масло вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
1. У мисці збийте яйця і цукор до утворення пишної маси.
2. Додайте в миску до збитим яйця, просіяне борошно, какао, щіпку солі і гашену оцтом соду. Замісіть однорідне тісто без грудок.
3. Форму застелити пергаментом, викладіть в неї тісто. Випікайте корж в духовці при 180 градусах 30-40 хвилин. Не відкриваючи духовки, дайте йому трохи охолонути.
4. Підготуйте крем. Збийте міксером варене згущене молоко і вершкове масло.
5. Бісквіт розрізати на два коржі. Нижню частину промажте кремом і розкладіть по ньому скибочки банана.
6. На банани нанесіть трохи крему і покладіть зверху другий корж. Також промажте кремом торт зверху і з боків.
7. Торт посипте подрібненими волоськими горіхами і дайте йому півгодини на просочення.
Приємного апетиту!
