Як приготувати свіжий березовий сік з лимоном в банках?
Домашній березовий сік – справжній порятунок від спраги. Простий напій можна приготувати самостійно з додаванням лимона. Такий продукт порадує невеликою кислинкою і яскравим ароматом.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Сік березовий – 3 л
- Цукор – 200 гр.
- Лимон – 0,5 шт.
Процес приготування:
1. Спершу ретельно проціджуємо березовий сік. Зручно це робити через марлю або дрібне металеве сито.
2. З’єднуємо підготовлений продукт з цукром в каструлі. Розмішуємо і доводимо до кипіння. Сухий інгредієнт повинен повністю розчинитися в рідині.
3. Промиваємо половинку лимона і нарізаємо її на тонкі кружечки. Кісточки можна відразу витягти.
4. Вкладаємо лимонні часточки по чистим банкам і заливаємо їх киплячим соком. Закриваємо тару кришками і ставимо в прохолодне місце до повного охолодження.
5. Ароматний березовий сік з цитрусовою ноткою готовий. Подавайте до столу в охолодженому вигляді.
