Хліб з пшеничного борошна без дріжджів в духовці
Ніжний пшеничний хліб без дріжджів приготувати вдома може кожен. Використовуйте для цього простий покроковий рецепт. Це відмінна можливість здивувати рідних і порадувати смачним, натуральним продуктом.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 300 гр.
Інгредієнти:
- Мука пшенична вищий сорт – 250 гр.
- Борошно пшеничне цільнозернові – 50 гр.
- Кефір – 250 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Відміряємо потрібну кількість кефіру. Розмішуємо в ньому соду.
2. У глибокий посуд всипаємо два види пшеничного борошна і сіль. Перемішуємо до рівномірного розподілу всіх компонентів.
3. Переливаємо в суху суміш кефірну заготовку.
4. Вимішуємо інгредієнти до утворення однорідного м’якого кома.
5. Борошняну заготівлю формуємо в потрібний виріб і перекладаємо його в форму для випікання. Обсипаємо невеликою кількістю борошна і робимо кілька надрізів ножем. Даємо заготівлі відпочити протягом 15 хвилин.
6. Готуємо продукт 50 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
7. Ароматний домашній хліб з пшеничного борошна готовий. Нарізайте і пробуйте!
