Класичне безе в духовці – десерт, який полюбився багатьом. Він має простий склад і чудовий смак. За нашими 10 нескладними рецептами ви зможете приготувати безе в домашніх умовах.
Класичний рецепт безе в домашніх умовах
Смачне і тане в роті безе. Існує кілька правил для того, щоб десерт вийшов. По-перше, необхідно дуже акуратно відокремити білки від жовтків. По-друге, збивати білки слід в чистому і сухому посуді.
Інгредієнти на
5 порц.
- Білки-5 шт.
- Цукор-пісок 250 гр.
Процес приготування:
- Як приготувати безе в домашніх умовах за класичним рецептом? Білки відокремте від жовтків, перекладіть їх у суху ємність і збийте до утворення об’ємної піни.
- Не припиняючи збивати, введіть цукор.
- Продовжуйте збивати до тих пір, поки маса не стане густою і буде щільно триматися на віночку.
- Деко застеліть пергаментом. За допомогою кондитерського мішка викладіть безе на деко у формі невеликих «трояндочок».
- Готуйте безе в духовці при 100 градусах протягом 1,5-2 годин. Воно має добре підсохнути, але не підгоріти. Безе подавайте після того, як він повністю охолоне.
Приємного апетиту!
