Лечо з болгарського перцю з томатною пастою на зиму
Лечо з болгарського перцю з томатною пастою на зиму порадує вас своїм цікавим смаком і гарним зовнішнім виглядом. З допомогою такого частування ви різноманітите домашнє меню. Для заготівлі овочів на тривале зберігання використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 0,5 л.
Інгредієнти:
- Перець болгарський – 3 шт.
- Паста томатна – 150 гр.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Вода – 200 мл
- Масло рослинне – 50 мл
- Оцет 9% – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти для заготівлі лечо з болгарського перцю з томатною пастою на зиму.
Крок 2. У каструлі розмішуємо томатну пасту з водою, сіллю, цукром і рослинним маслом.
Крок 3. Промиваємо перець під водою, очистити від плодоніжок і насіння. Ріжемо невеликими шматочками.
Крок 4. Занурюємо овоч в томатну суміш. Ставимо на плиту, відварюємо близько 30 хвилин на невеликому вогні.
Крок 5. В кінці виливаємо оцет. Перемішуємо, тушкуємо ще хвилину і вимикаємо вогонь.
Крок 6. Виливаємо в стерилізовану банку. Закриваємо кришкою, перевертаємо догори дном, закутуємо в ковдру і залишаємо до повного охолодження.
Крок 7. Лечо з болгарського перцю з томатною пастою на зиму готово. Забирайте на зберігання!
