Булочки з маком і корицею в домашніх умовах
Щоб домашні макові булочки вийшли ще більш ароматними, приготуйте їх з додаванням кориці. Солодка випічка порадує своїм яскравим зовнішнім виглядом і смаком. Подавайте до чаю!
Час готування: 4 години
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 10 шт.
Інгредієнти:
- Борошно – 2 склянки
- Молоко – 220 мл
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 45 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 6 ст. л.
- Дріжджі сухі – 2 ч. л.
- Масло рослинне – 5 ст. л.
- Кориця мелена – на смак.
- Мак – 5 ст. л.
Процес приготування:
1. Тісто на булочки можна замішувати самостійно або в хлібопічці. Якщо використовуємо другий варіант, то в контейнері з’єднуємо борошно, дріжджі, сіль, дві столові ложки цукру, яйце, молоко і розм’якшене вершкове масло.
2. Готуємо тісто близько 3 годин у відповідному режимі. Там же воно підійде і збільшиться в розмірі.
3. Отримане тісто розминаємо руками, тонко розкачуємо і ділимо на рівні кружечки.
4. У центр кожного кола капаємо трохи рослинного масла.
5. Сюди ж висипаємо цукор, що залишився.
6. Далі рівномірно розподіляємо мак.
7. Посипаємо заготовки меленою корицею.
8. Кожен гурток звертаємо в трубочку.
9. Після цього трубочки складаємо навпіл.
10. По центру кожного продукту робимо надрізи.
11. Акуратно роз’єднуємо тісто руками.
12. Формуємо акуратні сердечка.
13. Викладаємо їх на деко з пергаментом.
14. При бажанні, продукт можна обмазати збитим яйцем.
15. Випікаємо частування близько 20-30 хвилин при температурі 200 градусів.
16. Апетитні булочки з маком і корицею готові!
