Як спекти булочки з маком і шоколадною глазур’ю?
Простий і неймовірно смачний десерт, який можна приготувати в домашніх умовах – макові булочки в шоколадній глазурі. Таке ласощі нікого не зможе залишити байдужим. Спробуйте!
Час приготування: 2 години
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 13 шт.
Інгредієнти:
- Борошно – 2 склянки
- Молоко – 400 мл
- Цукор – 4 ст. л.
- Дріжджі сухі – 12 гр.
- Сіль – 0,5 ст. л.
- Мак – 150 гр.
- Мед – 6 ст. л.
- Масло рослинне – за смаком.
Для шоколадної глазурі:
- Шоколад – 150 гр.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Молоко – 100 мл
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
2. Мак промиваємо в теплій воді, після чого перекладаємо його на дрібне сито.
3. У підготовлений мак додаємо мед. Розмішуємо і ставимо на слабкий вогонь. Варимо 5-8 хвилин, постійно помішуючи.
4. Для тіста злегка підігріваємо молоко. Занурюємо в нього цукор, сіль, трохи рослинного масла, просіяне борошно, сухі дріжджі.
5. Вимішуємо інгредієнти до утворення однорідного тіста. Залишаємо його на годину в теплому місці.
6. Готове тісто розгортаємо в тонкий прямокутник.
7. Обмазуємо його маковою начинкою. Звертаємо в рулет і нарізаємо його невеликими частинами.
8. Перекладаємо заготовку у форму для випікання.
9. Готуємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
10. В цей час приготуємо шоколадну глазур. У тарілку вливаємо молоко, кладемо вершкове масло і шматочки шоколаду.
11. Ставимо посуд з продуктами в мікрохвильовку. Підігріваємо, поки всі інгредієнти не розплавляться. Розмішуємо.
12. Готові булочки покриваємо глазур’ю, даємо їм охолонути і подаємо до столу.
