Покроковий рецепт приготування булочок на молоці з маком
Пишні макові булочки на тесті з молока легко приготувати в домашніх умовах. Візьміть на замітку простий покроковий рецепт і порадуйте своїх близьких смачним і ароматним частуванням.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 30 шт.
Інгредієнти:
- Борошно – 3 склянки
- Молоко – 1 склянка
- Яйця курячі – 3 шт.
- Маргарин – 100 гр.
- Дріжджі сухі – 2,5 ч. л.
- Цукор – 6 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Мак – за смаком.
Процес приготування:
1. Мак заливаємо гарячою водою і залишаємо на 15 хвилин. Це дозволить прибрати зайву гіркоту.
2. В цей час молоко нагріваємо і розмішуємо в ньому сухі дріжджі.
3. У великій мисці з’єднуємо курячі яйця, цукор, сіль і молочну суміш з дріжджами. Одну ложку цукру залишаємо для начинки.
4. Сюди ж вливаємо розтоплений охолоджений маргарин. Збиваємо і поступово всипаємо борошно.
5. Вимішуємо заготовку до отримання тугого тесту.
6. Вимочений мак відкидаємо на сито і розмішуємо з цукром.
7. Готове тісто тонко розкачуємо і обмазуємо маковою начинкою. Звертаємо в рулетик.
8. Рулет розбираємо на невеликі частини.
9. Випікаємо булочки 30 хвилин при температурі 180 градусів, після чого подаємо їх до столу!
