Як приготувати соковиті бургери на грилі?
З цим простим покроковим рецептом з приготуванням бургери на грилі впорається навіть самий недосвідчений кулінар. Такий варіант фастфуду прикрасить будь-яку вечірку на природі.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 80 хв
Порцій: 3.
Склад:
- Булочку для бургера – 3 шт.
- Сир плавлений – 3 шт.
- Фарш яловичий – 450 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Салат – 3 шт.
- Огірок маринований – 1 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Рукола – 50 гр.
- Вода – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Соус Біг-мак – за смаком.
- Майонез – 5 ст. л.
- тертий Огірок маринований – 2 ст. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Розсіл огірковий – 2 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Гірчиця – 2 ч. л.
- Оцет білий винний – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Булочки розріжте навпіл, викладіть їх на решітку і обсмажте до утворення хрусткої скоринки.
2. У яловичий фарш додайте подрібнену цибулю, сіль і мелений перець. Якщо фарш занадто сухий, влийте кілька столових ложок води, добре перемішайте.
3. Щоб котлети були ідеально рівними і однаковими за розміром, скористайтеся спеціальною круглою формою. На ґрати з обох сторін покладіть листи фольги, потім викладіть котлети і смажте їх по 7-9 хвилин з кожного боку.
4. Огірки, помідори і цибулю наріжте тонкими кружечками, зелень вимийте і просушіть.
5. Для соусу змішайте майонез, паприку, огірковий розсіл, подрібнений часник, гірчицю, винний оцет і терті солоні огірки. Можна приступати до складання бургера. На нижню частину булки покладіть лист салату, потім викладіть котлету, сир і трохи соусу. Далі покладіть помідор, цибуля, огірок і рукколу. Накрийте бургер верхньою частиною булочки і страва готова.
Приємного апетиту!
