Буженина у соєвому маринаді
Буженина в соєвому маринаді виходить неймовірно соковитою та оригінальною до смаку. Така страва порадує ваших близьких чи гостей та стане справжньою окрасою столу. Подавайте разом із свіжими овочами, соліннями чи гарячими гарнірами. Для приготування використовуйте перевірений рецепт із покроковими фото з нашої добірки.
Час готування – 3
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Шия свиняча – 0,7 кг.
- Соус соєвий – 3 ст.
- Мед – 1 ст.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Свинячу шию добре промиваємо під водою та обсушуємо за допомогою паперових рушників. Проколюємо м’ясо і вставляємо шматочки часнику.
Крок 2. Добре солимо і перчимо м’ясну заготівлю.
Крок 3. У глибокій мисці з’єднуємо соєвий соус і рідкий мед. Не забуваємо, що соєвий соус солоний.
Крок 4. Поливаємо м’ясо маринадом і забираємо в холодильник на 2-3 години.
Крок 5. Викладаємо м’ясо в рукав для запікання та зав’язуємо з обох боків. Відправляємо в розігріту до 180 ° духовку.
Крок 6. Запікаємо свинину близько 60 хвилин. Потім дістаємо її та остуджуємо.
Крок 7. Буженина у соєвому маринаді готова. Швидше пригощайтеся!
