Дуже смачні чебуреки з грибами
Дуже смачні чебуреки із грибами нікого не залишать байдужим. Така страва вийде неймовірно соковитою та поживною. Можна подавати до столу як апетитне перекушування. Для приготування чебуреків використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої добірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 5
Інгредієнти:
- Мука – 400 гр.
- Вода – 200 мл.
- Сіль – 1/3 ч.л.
- Перець чорний мелений – 1/3 ч. л.
- Гриби печериці – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Петрушка – 5 гілок.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Гриби добре промиваємо під водою і ріжемо невеликим кубиком.
Крок 3. Подрібнюємо очищену цибулю.
Крок 4. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо на ній цибулю до прозорого стану.
Крок 5. У цей час промиваємо і дрібно рубаємо ножем петрушку.
Крок 6. У сковороду кладемо гриби і за п’ять хвилин додаємо петрушку. Солимо і перчимо начинку до смаку.
Крок 7. Тепер приготуємо тест. У глибоку миску просіюємо борошно, доповнюємо її сіллю та перцем.
Крок 8. Заливаємо масу водою і ретельно вимішуємо. Формуємо щільну однорідну грудку і даємо йому відпочити 15 хвилин.
Крок 9. Готове тісто розгортаємо в тонкий пласт і вирізаємо з нього круги рівного діаметра. На половинку кожного кола кладемо грибну начинку.
Крок 10. Закриваємо начинку другою половиною тесту та з’єднуємо краї за допомогою вилки.
Крок 11. Викладаємо чебуреки в сковороду з олією і обсмажуємо до рум’янцю з обох боків.
Крок 12. Дуже смачні чебуреки із грибами готові. Частуйтесь!
