Чізкейк без випічки — це десерт з сиру і печива, який легко можна приготувати в домашніх умовах. Ні для нікого вже не є таємницею, що смачні десерти можна приготувати без випічки. З цих 10 рецептів ви дізнаєтеся, як приготувати смачний чізкейк без використання духовки.
Класичний чізкейк без випічки з сиром, печивом і желатином
Чудовий сирний десерт без випічки. Чізкейки з сирної маси виходить легким і ніжним, щоб стабілізувати сирну начинку, нам знадобиться трохи желатину.
Інгредієнти на
4 порц.
- Сир 500 гр.
- Згущене молоко 1 банка
- Желатин 10 гр.
- Вода ⅔ ст.
- Печиво пісочне 250 гр.
- Масло вершкове 100 гр.
- Соуси краще ягідний — для подачі
Процес приготування:
- Як приготувати чізкейк без випічки в домашніх умовах? Печиво подрібніть в дрібну крихту. Можна це зробити за допомогою блендера.
- Вершкове масло розтопіть на повільному вогні і змішайте його з пісочної крихтою.
- Форму для чізкейку застеліть пергаментним папером. Викладіть піщану масу, руками сформуйте корж-основу і бортики.
- Швидкодіючий желатин розведіть у 2/3 склянки води і залиште на 10 хвилин. Потім помістіть склянку з желатином в гарячу воду і повністю розчиніть желатинові гранули.
- Сир змішайте зі згущеним молоком. У сирну масу влийте желатин і перемішайте.
- Сирну масу викладіть на корж-основу, накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3 години для застигання.
- Сирний чізкейк полити ягідним соусом і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
