Чорна смородина через м’ясорубку без варіння
Для заготівлі смородини на зиму можна скористатися різними кухонними пристосуваннями. Наприклад, ягоди можна прокрутити через м’ясорубку, змішати з цукром і в такому вигляді зберігати заготовку до зими.
Час готування: 3 години.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- чорна Смородина – 800 гр.
- Цукор – 1 кг
Процес приготування:
1. Смородину переберіть і промийте.
2. Відкиньте ягоди на друшляк, щоб вони трохи просохли.
3. Пересипте смородину в миску, засипте її цукром, перемішайте.
4. Потім прокрутіть ягоди разом з цукром через м’ясорубку. Залиште масу на пару годин при кімнатній температурі.
5. Потім перекладіть смородиновую масу в стерилізовані банки. Закрийте банки кришками і поставте в холодильник на зберігання.
Приємного апетиту!
Як заготовити чорну смородину через блендер без варіння?
Заготовки з чорної смородини багаті вітамінами і взимку чудово підтримує ослаблений організм. При легкому нездужанні або застуді перетерту смородину можна пити разом з гарячим трав’яним чаєм.
Час готування: 12 годин.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- чорна Смородина – 1 кг
- Цукор – 1,3 кг
Процес приготування:
1. Ягоди переберіть від гілок і листя, промийте і просушіть.
2. Перекладіть ягоди чашу і подрібніть їх блендером.
3. Потім додайте в ягідне пюре цукор і ще раз збийте.
4. Залиште ягідну масу на ніч в холодильнику, щоб цукор повністю розчинився. Після цього можна розкласти заготовку по чистим банкам.
5. Зберігайте перетерту смородину з цукром в холодильнику.
Приємного апетиту!
