Чилі кон карне з куркою
Чилі кон карне з куркою – це поживна страва, яке ідеально підходить для ситного сімейного обіду або вечері, після якого ви ще довго не будете відчувати почуття голоду. Блюдо поєднує в собі подрібнене м’ясо, потушенное з великою кількістю перцю і часнику.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2-3.
Склад:
- Курка – 300 гр.
- Томати – 3 шт.
- Часник – 300 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Перець чилі – за смаком.
- Квасоля консервована – 1 склянка
- Кукурудза консервована – ½ склянки
- Зіра – 1 щіпка.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Цукор-пісок – за смаком.
- Масло рослинне – 1-2 ст. л
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
Крок 1. Дрібно нарізану цибулю пасеруємо на рослинній олії, засипаємо подрібнений чилі і часник, помішуючи, обсмажуємо протягом кількох секунд.
Крок 2. У вогнетривкий посуд викладаємо будь-які сегменти птиці, смажимо ще кілька хвилин.
Крок 3. Через пару хвилин додаємо кубики томатів, склянку води, зіру, сіль, цукровий пісок – даємо закипіти і після зменшуємо нагрівання і тушкуємо близько 20 хвилин.
Крок 4. В момент, коли м’ясо готове – доповнюємо страва кукурудзою та квасолею, змішуємо і прогріваємо всі разом ще 5 хвилин.
Крок 5. Знімаємо страва з плити, посипаємо рубаною зеленню і переходимо до дегустації. Приємного апетиту!
