Деруни з кабачків з манкою замість борошна
Деруни з кабачків з манкою замість борошна мають ніжну і пористу структуру, перед якою неможливо встояти навіть тим, хто не проявляє особливої «любові» до кабачків. Однак якщо в цьому році урожай перевершив всі очікування, то обов’язково зверніть увагу на цей рецепт!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Кабачки – 300 гр.
- Крупа манна – 3 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цибуля зелена – за смаком.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Кабачок натертий солимо і розминаємо руками, залишаємо на 10 хвилин.
Крок 2. Після закінчення часу, віджимаємо стружку.
Крок 3. До овочевої маси вбиваємо одне куряче яйце.
Крок 4. Доповнюємо рубаними пір’ям зеленого лука.
Крок 5. Висипаємо потрібну кількість манної крупи.
Крок 6. Складові перемішуємо і наполягаємо 10 хвилин, щоб манка набухла.
Крок 7. Ложкою викладаємо оладки на розпечене масло і смажимо на повільному полум’ї від 3 до 5 хвилин з кожного боку.
Крок 8. Готуйте і отримуйте задоволення не тільки від процесу, але і від результату!
