Покроковий рецепт приготування дзадзікі з сметани
Ніжний і ароматний грецький соус дзадзікі можна приготувати на основі сметани. Такий продукт подають до смажених, запечених овочів, а також і іншим домашнім стравам. Спробуйте!
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Порцій – 180 гр.
Склад:
- Сметана 30% — 50 мл
- Огірок – 0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Петрушка – 10 гр.
- Часник – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чилі – за смаком.
- Сік лимонний – 2 ч. л.
- Масло оливкове – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо огірок, перець і очищаємо цибулю. Овочі натираємо на дрібній тертці.
Крок 2. Очищені зубчики часнику пропускаємо через спеціальний прес.
Крок 3. Подрібнюємо промиту петрушку ножем.
Крок 4. Викладаємо в глибоку тарілку сметану. Доповнюємо її подрібненими овочами, сіллю, лимонним соком і оливковою олією. Ретельно вимішуємо продукти до однорідності.
Крок 5. Ароматний ніжний соус дзадзікі з сметани готовий. Перекладайте його в підходящий посуд і подавайте до столу в охолодженому вигляді.
