Як приготувати фаршировані макарони в томатному соусі в домашніх умовах?
Апетитні домашні макарони з фаршем можна приготувати в томатному соусі. Блюдо вийде неймовірно соковитим і ароматним. Порадуйте близьких оригінальним поживною стравою для обіду або вечері.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Макарони – 500 гр.
- Філе куряче – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Кріп – 1 пучок.
- Соус томатний – 150 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Вода – 50 мл
- Сіль – за смаком.
- Хмелі-сунелі – 0,5 ч. л.
- Петрушка – для подачі.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Куряче філе розбираємо на дрібні шматочки і кладемо їх у чашу блендера.
2. Сюди ж відправляємо і куряче яйце.
3. Приєднуємо до маси шматочки цибулі. Перемелюємо продукти.
4. Далі додаємо сіль, хмелі-сунелі і подрібнений кріп. Розмішуємо.
5. Отриманий фарш кладемо на сковороду з оливковою олією. Розмішуємо масу і готуємо до зміни кольору.
6. Необхідну кількість великих макаронів відварюємо до готовності в підсоленій воді.
7. Начиняємо макаронні вироби остившім фаршем.
8. У томатний соус додаємо сіль і гарячу воду. Розмішуємо.
9. Форму для випікання обмазуємо вершковим маслом. Сюди ж виливаємо томатний соус і кладемо макарони з начинкою.
10. Натираємо сир і обсипаємо ним страву.
11. Випікаємо 10 хвилин при температурі 170-180 градусів.
12. Апетитне блюдо готове. Діліть його на порції, прикрашайте свіжої петрушкою і подавайте до столу!
