Покроковий рецепт фетучіні з морепродуктів в вершках
З італійської кухні можна запозичити безліч рецептів цікавих і смачних страв. Наприклад, фетучіні з морепродуктів в вершковому соусі. Страва хоч і готується дуже швидко, але має чудовий смак.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Морепродукти – 350 гр.
- Вершки – 200 мл
- Фетучіні – 180 гр.
- Пармезан – 70 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Орегано – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Часник очистіть, подрібніть і обсмажте на вершковому маслі протягом 1-2 хвилин.
2. Потім викладіть на сковороду креветки і вершки, посоліть і приправте інгредієнти за смаком.
3. Готуйте на повільному вогні, поки вершки не закиплять.
4. Потім додайте тертий сир, перемішайте і зніміть сковороду з вогню.
5. Зваріть фетучіні з підсоленій воді, відкиньте на друшляк, потім додайте столову ложку оливкової масло, перемішайте. Розкладіть фетучіні по тарілках, додайте вершковий соус з морепродуктів і подавайте блюдо на стіл.
Приємного апетиту!
