Філе індички на сковороді — це швидке і смачне блюдо для ситного обіду. Філе індички соковитіше, ніж куряче, але воно швидко готується. М’ясо має приємний смак, тому його можна подавати з овочами, грибами, крупами, картоплею. Пропонуємо вам підбірку з 10 смачних і швидких рецептів філе індички на сковороді.
Як приготувати соковите і смачне філе індички на сковороді?
Філе індички, приготоване на сковороді, зберігає свою соковитість під рум’яною скоринкою. Подавати його можна з будь-яким гарніром з варених каш або свіжих овочів.
Інгредієнти на
2 порц.
- Філе індички 600 гр.
- Масло рослинне для смаження
- Кунжут для посипання
- Яйце куряче 2 шт.
- Гірчиця 1 ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний ½ ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Як швидко і смачно приготувати філе індички на сковороді? Індичку промийте і просушіть паперовими рушниками.
- М’ясо наріжте шматочками середнього розміру.
- У мисці змішайте яйця, крохмаль, гірчицю, сіль і перець. Маса повинна вийти однорідною, без грудочок.
- В миску викладіть філе індички, перемішайте і залиште маринуватися на 1-2 год.
- Поставте сковороду на вогонь, влийте трохи рослинної олії і викладіть м’ясо. Обсмажте індичку на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Філе посипте кунжутом, накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте м’ясо ще 10 хвилин.
- Смачне і соковите філе індички готовий, можна подавати його на стіл.
Приємного апетиту!
