Як приготувати соковите філе індички в клярі на сковороді?
Філе індички в клярі на сковороді – відмінний варіант ситного обіду, який можна приготувати для всієї родини. Блюдо просте, тому з ним впорається будь-яка господиня. При бажанні його можна доповнити будь-якими спеціями і приправами по своєму смаку, що зробить вашу індичку абсолютно унікальною.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Філе індички – 300 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно рисова – 3 ст. л.
- Вода – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Краще використовувати охолоджене, а не заморожене філе індички.
Крок 2. У глибокій мисці змішайте яйце, рисову муку, сіль і мелений перець, влити кілька столових ложок води.
Крок 3. Філе наріжте невеликими шматочками і відбийте їх з обох сторін.
Крок 4. Вмочіть філе в кляр.
Крок 5. Викладіть філе на розігріту сковороду і обсмажте індичку з обох сторін.
Крок 6. Потім обсмажене м’ясо покладіть в сковороду і протушкувати його 7-10 хвилин під кришкою. Подавайте філе індички в клярі в гарячому вигляді з овочами і соусом по своєму смаку.
Приємного апетиту!
