Простий і швидкий рецепт фрікасе з курки в мультиварці
В мультиварці обсмажується куряче філе протягом 5 хвилин, після чого заливається водою і гаситься ще півгодини. Далі туди додається борошно, все перемішується, і курка заливається вершками. В кінці блюдо солиться і туди вливається лимонний сік.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 1 шт.
- Вершки – 120 мл
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Вода – 100 мл
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Цибуля зелена – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Приправа – за смаком.
Процес приготування:
1. З курячої грудки знімаємо шкіру, після чого добре промиваємо під проточною водою, обсушуємо на паперовому рушнику і нарізаємо кубиками середнього розміру.
2. Включаємо мультиварку і вибираємо на панелі управління програму «Смаження». Наливаємо туди олію і обсмажуємо курку протягом 5 хвилин. Далі заливаємо її водою, вибираємо програму «Гасіння» і встановлюємо таймер на 30 хвилин.
3. Через 15 хвилин додаємо до курячого філе пшеничне борошно і все швидко перемішуємо за допомогою лопатки.
4. Тепер заливаємо все вершками і знову перемішуємо.
5. Додаємо до курки сіль за смаком, улюблену приправу і лимонний сік. Потім закриваємо кришку мультиварки і готуємо до закінчення програми. Готову страву перемішуємо.
6. Розкладаємо фрікасе з курки по тарілках і прикрашаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Подаємо до столу разом з улюбленим гарніром. Приємного апетиту!
