Фрикадельки з підливою на сковороді
Фрикадельки з підливкою на сковороді – це дуже смачне, апетитне та ситне частування для вашого домашнього столу. Такий продукт можна подавати з крупами, макаронами, картопляним пюре та іншими гарнірами до смаку. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.
- Томатна паста – 2 ч.л.
- Борошно – 2 ч.л.
- Семоліну – 1,5 ст.л.
- Лавровий лист – 3 шт.
- Рослинна олія – для смаження.
- Вода – 2 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Приправа для курки – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо цибулю і дрібно рубаємо її ножем.
Крок 2. Очищену моркву натираємо на великій тертці.
Крок 3. У глибокій мисці з’єднуємо фарш, куряче яйце, сіль та спеції. Ретельно перемішуємо.
Крок 4. Сюди ж відправляємо семолін і знову все перемішуємо.
Крок 5. Цибулю з морквою обсмажуємо на олії близько 8-10 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 6. Доповнюємо овочі сметаною, томатною пастою, сіллю та чорним меленим перцем.
Крок 7. Перемішуємо, доповнюємо продукти борошном та лавровим листям. Вливаємо сюди воду та знову перемішуємо.
Крок 8. З фаршу ліпимо невеликі кульки і занурюємо в прогріту підливу.
Крок 9. Готуємо фрикадельки на маленькому вогні близько 30 хвилин.
Крок 10. Фрикадельки з підливою готові на сковороді. Можна куштувати!
