Ніжні і дуже смачні фрикадельки як у дитячому садку
Для домашнього столу можна приготувати ніжні фрикадельки в підливці за рецептом дитячого садка. Апетитне блюдо підходить для всієї родини, в тому числі й для самих маленьких.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 0,7 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Рис – 100 гр.
- Борошно – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Для підливи:
- Паста томатна – 30 гр.
- Сметана – 60 гр.
- Спеції – за смаком.
- Борошно – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Розморожений фарш викладаємо в глибоку тарілку. Сюди ж занурюємо куряче яйце, відварений до напівготовності рис, подрібнені цибулю з морквою, сіль і спеції.
2. Ретельно розмішуємо масу для рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
3. Ліпимо з готової маси невеликі кульки, обвалюємо їх у борошні й обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії.
4. Готуємо фрикадельки до появи легкого рум’янцю.
5. В окремому посуді змішуємо борошно, сметану, томатну пасту і спеції.
6. Розмішуємо продукти до отримання однорідного соусу.
7. Заливаємо тефтелі яскравим соусом. Тушкуємо страву на тихому вогні близько 10 хвилин.
8. Соковиті і ароматні фрикадельки з підливою готові. Доповнюйте блюдо свіжими овочами і подавайте до столу!
