Покроковий рецепт приготування фрикадельок з підливою в мультиварці
Приготування поживних і соковитих фрикадельок з підливою можна довірити мультиварці. Кулінарний рецепт заощадить час, а ви отримаєте яскраве частування для вашого обіднього столу.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Хліб білий – 2 скибочки.
- Крупа манна – 60 гр.
- Цибуля зелена – 0,5 пучка.
- Перець болгарський – 0,5 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 30 мл
Для підливи:
- Паста томатна – 60 гр.
- Сметана – 30 гр.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – за смаком.
- Базилік – за смаком.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
1. Скибочки білого хліба вимочуємо в теплій воді до м’якого стану.
2. Хлібну м’якоть з’єднуємо з фаршем, сіллю, половинкою подрібненої цибулі, манною крупою і яйцем. Розмішуємо масу.
3. Ліпимо з заготівлі невеликі гладкі кульки і обсипаємо їх сухими спеціями.
4. Залишився подрібнену цибулю залишаємо для подальшого готування.
5. Моркву очищаємо і натираємо на дрібну тертку.
6. Промиваємо зелений лук і розділяємо його на маленькі шматочки.
7. Нарізаємо і половинку очищеного болгарського перцю.
8. У чашу мультиварки обсмажуємо цибулю з морквою до м’якого стану.
9. Сюди ж викладаємо овочі, що залишилися, фрикадельки. Вливаємо сметану, томатну пасту і воду, додаємо сіль, подрібнений часник, лаврове листя і базилік.
10. Закриваємо каструлю кришкою і включаємо режим «гасіння» на 20-30 хвилин.
11. Після готовності можна настояти страву під кришкою ще 5-10 хвилин.
12. Апетитні фрикадельки в мультиварці готові. Діліть на порції і подавайте до столу!
