Покроковий рецепт приготування гарбуза з цибулею на сковороді
Дане блюдо підходить і як самостійний продукт до обіду або вечері, і як гарнір до м’яса або риби. Важливо нарізати овочі не занадто дрібно, щоб вони в процесі приготування не перетворилися на кашу і зберегли цілісність шматочків.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 2.
Склад:
- Гарбуз – 200 гр.
- Картопля – 400 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Спеції – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
Процес приготування:
1. Овочі – гарбуз і картопля – очищаються, промиваються і нарізати досить великими шматочками однакового розміру.
2. Цибуля розділити на півкільця.
3. У глибокій сковороді з розігрітим маслом обсмажуються скибочки картоплі, а через 10 хвилин туди ж кладуть гарбуз. Щоб овочі зберегли форму, краще не накривати сковороду кришкою і періодично помішувати.
4. Ще за 10 хвилин до овочів додають цибулю і продовжують смажити.
5. Блюдо слід солити і додавати спеції тільки в самому кінці приготування, інакше процес готування овочів може виявитися довше звичного. Готову страву прикрашають зеленню і подають. Приємного апетиту!
